Çocuklardaki Alerjik Reaksiyonlara Dikkat
Kakao alerjisi insanlarda çok nadir olarak gözlense de çikolata alerjisi oldukça yaygındır.
Bu durum çikolata üretiminde kullanılan mısır şurubu, soya ürünleri, fıstık, fındık, süt, buğday proteinleri, jelatin gibi çok sayıda maddenin çocuklarda allerjik reaksiyon oluşturmasından kaynaklanır. Besin allerjileri basit karın ağrısı, mukuslu (sümüksü ya da balgamsı ) dışkılama, gibi bulguların yanında vücutta döküntü, yüzde özellikle göz kapakları ve dudaklarda şişme gibi bulgularla da karşımıza çıkabilir.
Kimi zaman solunum yolu tıkanıklarına yol açarak hayati tehlike oluşturma potansiyeline sahip allerjik reaksiyonlar, gözlendiğinde vakit kaybetmeden en yakın doktora başvurulmalıdır.Çocukları allerjik yapıya sahip olan aileler okul öğretmenlerini bilgilendirmeli eğer okul içerisinde beslenme yapılacaksa bu konuyu göz önünde tutmaları gerektiği okul yönetimi veya ilgili öğretmenine belirtilmelidir.
